食品安全，向来是点名每年“3·15”关注的重点。日前，涉及食安蜜雪冰城、问题沪上阿姨、家茶喜茶等茶饮品牌被曝光食品安全等问题，饮品引发消费者广泛关注与担忧，牌被并被推上舆论的点名风口浪尖。

蜜雪冰城：用隔夜水果制作饮品

今年“3·15”前夕，涉及食安媒体曝光了蜜雪冰城湖北宜昌凝聚新天地门店的问题食品安全问题。店员将隔夜的家茶柠檬切片和橙子切片藏于操作台下，继续制作标榜“精选鲜果”的饮品招牌饮品。另外，牌被门店的卫生状况也堪忧，店内有苍蝇、飞虫，飞虫甚至出现在奶茶杯盖中。

图片源自经视直播

曝光当天，宜昌市市场监管局相关执法人员抵达现场时，门店正在装修，二楼仓库仍存放标签混乱的原材料。他们一并扣押，并立即对门店立案调查。涉事门店店长表示，视频中曝光的问题乃店员个人行为，属于违规操作，称后续会和公司进行沟通，也会加强门店的监管力度。

图片源自黑猫投诉平台

值得注意的是，黑猫投诉平台上蜜雪冰城凭借10830条投诉搜索词条量高居榜首，其中食品安全、服务质量的问题尤为突出。

沪上阿姨：重打标签为过期食材 “续命”

3月14日，媒体曝光在沪上阿姨汉口城市广场店，执法人员当场发现店员撕下过期西柚粒标签、重新打印有效期“续命”的行为。“有过（保质）期的（食材），但是，反正就照样用，为了节省成本。”店员说。据悉，涉事的两名员工已经离职。“那个门店是新开的，当时没有店长，所以两位员工比较随心所欲。”该品牌督导表示核实后将从严处理。目前该门店已被立案调查，并即刻闭店。

无独有偶，沪上阿姨在黑猫平台的投诉超过3500条，涉及异物混入、服务态度差等多类问题。

图片源自黑猫投诉平台

喜茶：纤体瓶未清洗就使用

据媒体报道，暗访记者卧底喜茶长沙吉联Mall店后厨，发现店员人为篡改原料标签，纤体瓶未经清洗就直接使用等。此外，店员告诉来应聘的暗访记者：“店内所有喜茶，只要原料没变味发臭，效期过了可以接着用。”

图片源自网络

图片源自网络

据喜茶官方小程序，目前该涉事门店已临时闭店。

采写：南方农村报记者 欧晓嫦